うまみ染み込む!肉豆腐by柳原尚之/TVで紹介されたレシピ、作ってみた 

テレ朝“モーニングバード”プロ技キッチン!~柳原尚之 作 
“うまみ染み込む!肉豆腐”10月22日放送、作ってみた。
http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=morning&id=4204
時間が掛からず、ササッと作れるのは嬉しいが、
玉ねぎは、ある程度、クタッとした物が好き、
煮込む時間が短いけど…勝手に評価ポイントは、★★1/2
やっぱり、もっと玉ねぎがクタッとした方が好み、
味は、上品な感じ。
これももっと煮込まれた感じが、私の中の肉豆腐――なんだけど、
これくらいの方が、体には良さそう。
両親に引き摺られ、濃い味に生ってしまっているからかしら?

久しぶりに焼酎の話も

TVで、特にニュース&情報番組で、ネットで調べられた
検索ワードを取り上げているけど、
検索ワードランキングって、やっぱりTVで取り上げられた事だったりする。
鶏が先か、卵が先かっぽいけど。
月曜朝のYahooの検索ワードランキングに、
安納芋が、2つ入っていた。
前の日曜、“鉄腕DASH!”で、リーダーと長瀬君が種子島へ
出張DASH村で行った映像が流され、
そこで、糖度が34度超えの安納芋が旨そうだったため、なのだろう。
うちの母も翌朝、話していた。
まあ、鹿児島住みなので、安納芋は、売ってあるけど。
それと、月曜の楽天市場の売上ランキングでも
安納芋のお取り寄せが、1位、2位になってたのには笑った。

折角なので、最近、焼酎ネタもすっかり書かなかったけど――
―種子島は、サツマイモ栽培に適した土地で、
焼酎も色々造られている。
隣の屋久島は、サツマイモ栽培に適しておらず、
焼酎造りのために、種子島他、別の地域からサツマイモを運んできている。
焼酎ブームが起きたのは、独特の臭いが無くなったことも大きいが、
その臭いを覘くには、掘ったら出来るだけすぐに加工し、
焼酎に仕込む事、なので、芋焼酎のラベルには、
“朝掘りのサツマイモを使って仕込んだ”と、書いてある物も多い。
それが、屋久島の場合、大変になる。
水がキレイな屋久島の焼酎は、美味しい物ばかりだが、
人気の“三岳”も、そのすっきりした飲み口とは違い、
ちょっと癖のある香りがする。
それが良い!というファンも多いが、それが、屋久島の土地が
サツマイモ栽培に適さないため、というのも面白い。
種子島は、サツマイモ栽培には適した土地だが、
屋久島みたいな良質の水には、恵まれてない。
芋焼酎造りには、サツマイモと良い水が必要。
高い物が多いけど、種子島の焼酎も好きだけどねぇ。

前に、ネットの記事で、たけしがTOKIOと15年ぶりに競演する、
と、書いてあったので、見たいと思っていたが、
ライブドアニュースに、テレビ東京の“ニッポンのミカタ!”
31日放送に出るらしい。
http://news.livedoor.com/article/detail/9387371/

そういえば、浅草のロック座を経営していた会社が、破産と出ていたのを
今日の夕方の検索ワードで見たような。
たけしは、フランス座のほうだったっけ。

揚げ出し豆腐by高田賀章さん/作ってみた

TBS“噂の東京マガジン”やってTRY9月21日放送
“揚げ出し豆腐”高田賀章さんレシピ、作ってみた。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20140921.html
揚げ出し豆腐は好き、だが、料理として好きなのか、
もみじおろしが好きなのか、ってくらい、
出しに、もみじおろし入れるのが好き。
このレシピは、もみじおろしでなく、
大根おろしに七味を混ぜたもの。
出しの方も、ソーメンとか、うどんを入れて食べたくなるお味。
勝手に評価ポイントは、★★★
普通の揚げ出し程度の手間だった。
きのこの美味しい今の時期にはピッタシだったが、
揚げ出し豆腐の出しとしてでなく、ソーメンか、うどんで作ると思う。

月曜はプチ断食の日

月曜は、プチ断食の日。
ダイエット目的だけでなく、
胃腸を休ませられ、それによって、
アレルギー軽減と美肌効果も狙っている。
が、数ヶ月前に録画していた“ためしてガッテン”を見ていたら、
プチ断食で肝臓も休ませられるらしい。
顔のくすみが、肝臓と関係があるらしいし、
脂肪分やアルコール、薬だけでなく、
砂糖も肝臓に悪いらしい。
砂糖は、満腹中枢をくるわせ、食べ過ぎになってしまうし、
中毒性があり、脳が欲するようになってしまうそうで、
全く、ハマって、そうなってしまっているが、
プチ断食で、毎週、リセットは出来ているはず。

本田が2得点! ミラン勝利で4位浮上/ニュース拾い読み




W杯の頃は、ネットでも叩かれまくりで、応援の書き込みが少なかったけど、
最近絶賛の嵐、所属チームの試合後は。
年末か、年始に又、NHKが“プロフェッショナルの流儀”やってくれるのが愉しみ。
アレ見ると、本田が調子悪くても、それは仕方ないと思えるくらい、
浪花節な、努力の人みたい、日本人の心を掴むタイプ。
日本人の心だけでなく、
今までの所属チームや代表監督のハートも掴んできてるのがエライ。

顔のシミ・くすみを治そうと努力してみる その2

ネットで検索して、顔のくすみやシミの原因を調べてみた。
前回、NHK“あさイチ”で、昨年、シミやくすみに
ハトムギが効く、と、放送あってから、ハトムギ茶を飲むようになった。
それと、ネットで評判の良いナチュリエのハトムギ化粧水を
4月~10月は、使うようにした。
これ、あの佐伯チズさんが、たっぷり使っている、
と、紹介され、人気が出たらしい。
確かに、肌白い、佐伯さん。
TVで、皮膚科の女医さん方が、化粧水は、使っても美肌の役には立たない、
と、おっしゃってたのを見て、ずっと、化粧水は大切と思い込んでいた考えはなくなったが、
クリームを塗るのに、すべりをよくするためパパッとは、今でも使っている。

ネットで調べた中に、くすみには、化粧水をしっかり使いましょう、
とあったのよね、どうしましょう…
このブログへの飛び込みで一番多い記事が、
昨年の“あさイチ”で、吉木伸子ドクターが、
美肌に化粧水は要らない、と、おっしゃった回の感想。
お世話になったし、書式先生の著作を買って読もうと考えているけど、
沢山あったのよねぇ。

季節の変わり目はキツイ。
よく体調を崩す。
そのせいなのか、右まぶたがずっと痒い。
でも、アレルゲンはなさそうなんだけど。
ただ、今でも前に、このブログに書いた
カモガヤアレルギーのページに飛び込みが続いているし、
カモガヤは、今無いしィーと、思っていたが、
先日、カモガヤ発見。
多くはないみたいだけど、桜の狂い咲きみたいに、
可笑しいカモガヤが存在していた模様。
アレルギー症状が出ている時期は、肌もアレる。
美肌を作るという、22時~2時には、睡眠取れるよう、生活を守ろう。
カモガヤ画像は、そばを通った時、写メ撮ってアップするつもり。

気になったニュース/今日見たテレビ

今朝、TBSの“あさチャン”に西島秀俊さんが出ていたんだけど、
たけしの映画、“DOLL’s”で長らく干されていたのが、
再ブレイクするきっかけになったんだけど、
元々、「たけしさんのファンで…」と、
躊躇しながら話し出したので、
私と同じくたけちゃんファンの母が、テレビに寄っていった。
たけしのファンだった、という事実は、
独身イケメン俳優的には、マイナスなんだろうか?
西島さんは、“あすなろ白書”の男性俳優の中で
一番イケメンだと当時思っていたが、
年取って若干雰囲気変わったよねー。
男は、キレイが一番のウリではないから、
それでも人気や支持があるし。

気温を知ろうと、テレビを付けたら、
日テレで、“ミヤネヤ”、竹野内豊さんと松雪泰子さんが並んで、
インタビューに答えていた。
竹野内豊さんは、若い頃は男前過ぎてキラキラしていた、と思う。
年取ってキラキラさは、減ってきたが、
相変わらずカッコイイし、崩れて要らず格好イイ。
隣の松雪泰子さんは、パール系のハイライト使い過ぎなのか、
顔がちょっと変?!と、思ったが、
ひょっとして、イジった?のか、
話してる顔の動きが不思議な動き。
安藤和さんを思い出してしまったよ。
エエー? 知り合いに凄いファンがいるんだけど、
どう思うんだろう、前のままで全然よかったのに。
最近、40才以上の、美人だった芸能人の今に
興味を持って見ている。

今日、夕飯を作っていたら、太陽光発電の営業マンが来た。
まだ、来るか――しつこかった営業電話が最近
無くなったと思っていたけど。
毎日のように、再生エネルギーの買い取り価格を、
電力会社が下げるニュースを取り上げている。
日テレの“そこまで言って委員会”のMC辛坊次郎さんが、
太陽光発電を――例の海洋保安庁に救出される前――
―番組内で熱心に勧めていたが、
徴収される電気代から、太陽光発電に関係ない人達も
賦課金として、負担させられているとか、おかしな話だと思っていた。
賦課金という名称もおかしい。
それ、に民主党政権が終わった時に、
高すぎる買い取り価格や民主党がゴリ推していた
太陽光パネル事業は、
徐々に終わるだろう、と、簡単に予想できたはず。

今日のニュース番組で、北朝鮮の拉致被害者家族会が、
北朝鮮の話に乗って、安易にピョンヤンに外務省の職員を派遣しないで欲しい
と、安部総理に申し入れした、と、どこでも取り上げていた。
拉致問題には、色々考えを持っているが、
いつも関心しているのは、家族会のぶれない態度。
どうにかして、北朝鮮とのパイプを探ろう、
返してもらうために、条件を飲んで欲しい、
と、考えがちだと思うが、北朝鮮の駆け引きを無視し、
ずっと筋を通そうとする所。
菅官房長官の会見を聞いていても
安部総理の方が、焦っているような。

もう一つ、小渕優子経産大臣の政治資金の虚偽記載問題。
最初、松島法務大臣のうちわ問題みたいに、
そんなことどうでもいいじゃないか、程度の話かと思っていたが、
検索ワードにも入っていたし、記事を読んでみたら、
有名ブランドのバッグや高級ベビーメーカーでの買い物も
政治資金として計上していた、らしい。
小渕大臣の声は素敵だけど、答弁はかなりおかしかった。
安部政権は消費税を10%に上げようと、苦心してる様子なのに、
政治家は、政治資金で、無駄使いして、自分たちの身は切らずに…って、
国民の不満が出るのは見えてる。
本人の政治家としてのこれからのためにも
消費増税(私は反対)へ持っていきたい現政権のためにも
スパッと、大臣止めた方が、傷が浅いと思う…。
でもなんで、お父さんの代からの秘書他スタッフがついていながら、
今回の素人みたいなミスしたのか不思議。