食べるのが愉しみ/日々のつれづれ

今日は気温が18度くらいまで上がったようで、
ニュースで見るアメリカの寒波の映像が嘘のよう。
雨降ってたし、今夜は雷注意報出てたし、
冬眠していた蛇や蛙が、春と勘違いしそうなくらい。
明日からは又、寒くなる、と、天気予報で言ってた。
去年の11・12月と、雨が多く、
早朝ウォーキングも歩けず、
年末、急に寒くなって、さぼり、
気持ちを切り替えて、元旦からは毎日、
だいぶ、時間がズレ込んで、遅くなったが――小中高生の登校と一緒になった。
でも、7時半前に、学校って入れるの?
私は、学校が凄く近かったせいで、
逆に、遅刻すれすれで登校していたけど、
そんなに早く学校へ行って、何してるんだろう?
と、思いながら、歩いていた。

学校へ早く行くのは、母親が働きに出るせい?かもしれない、
と、思った。
昨日・今日と忙しかったので、
ご飯作る時間がなくなって、大変だったが、
共働きのお母さんは、食事の時間を作るのが毎日、
大変な事だろう。
今、連日、ニュースで取り上げるマルハの冷食の農薬混入問題。
あれを上手く使って、手抜きしたり。
料理好きでも、時間がないと、苦になるし。
ただ、私の場合、離れて暮らしている時には、
電話で「冷食は食べるな、
インスタントラーメンは、食べるな」と、煩く言っていたため、
あまり食べてこなかった。
でも母自身は、カップラーメンをよく父に出していたのを、
実家へ帰ってきて知った。
料理が嫌いで、毎食、米を沢山食べさせ、
父は糖尿予備軍になっていった、と、推測される。
私が実家へ帰ってきて、
炭水化物を半分以下に減らしたので、
今は改善されたが、1日3回のおやつは、止めて欲しい。

居酒屋メニューを作って出すと、両親とも喜ぶ。
今日は久しぶりに揚げ出し豆腐を作った。
これに、母の菜園のカリフラワーを甘酢に漬けた物と、
切り干し大根の小鉢煮。
七草セットが、半額になってないかと思っていたが、
どこのスーパーも、昨日、売り切った模様。
あさイチでやってた柳原家の七草かゆを作ってみるつもりだったけど、
来年になってしまった。

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